2012年9月2日 星期日

戶外婚禮場地 - 數碼港(二)



繼續講數碼港草地戶外婚禮。 (其他詳情參考上篇Blog)

最初決定結婚,目標是全港的戶外場地,自己暗地做了些比較, 所以心裡有數。

先不談康文署那些什麼什麼公園,如果目標是私人地方,The Repulse Bay Hotel 草地應該是大家目標之一,而且可以遠遠望到海。但親身踏上那片草地,根本嘈到連對話也有點難,因為下面是大馬路,又巴士又電單車,引擎聲之大不會跟你客氣。Out。
迪士尼酒店的草地也去過,空氣好,夠privacy,建築歐式好有氣派,不過地方真的太偏遠,我們ok姨媽姑姐都不ok,Out。
尖沙咀THE ONE當時剛好在籌備「The Air」,主打16樓空中花園戶外靚景,可惜當時仍然裝修中,沒得選擇。

結果還是決定了數碼港草地。


本人結婚當日真的好驚險,要知道戶外婚禮的最大敵人是落雨,結婚當日是五月頭雨季日子,我暗暗擔心了一年,總之每次想起都要跟天上老友祈個禱。但是嘛,食得咸魚XXX,我次次都同自己講,萬一當天真的下雨要取消,也不得怨,要平常心面對。然後心安理得騙自己「當日係農曆立夏,一定會好天嘅﹗」

結果呢?結婚前一晚大雨到喊,晚上9點仲雷暴警告,出去晚飯時有遮都唔掂....幸好結婚前一天忙到連思考的時間也沒有,否則一定會朝思亂想。可惜正日當天早上還是毛毛雨,唉我也懶得再理,然後11:30pm 我和單車先生正坐花車回男家的時候,草地Manager 一個兇鈴殺到......
「好大雨呀﹗有冇諗過將個Wedding 搬入室內做呀?」
「下?即係邊?」單車先生問。
「errrr,數碼港商場中庭丫。」
單車先生向我打眼色,我好有默契報以一個怒啤眼神。
「唔好啦,我地呢邊都冇乜點落雨。」
「但今朝南區呢邊有呀,我地咁樣set 唔到隻帳篷架,會濕到滴水…」
「唔怕啦你幫我照set,最多我簽紙時有水既話我劈大個口呀呀呀咁飲哂佢。」單車先生呢個回答係我識佢咁耐以來最Man的一次﹗突然間覺得佢就係打波先黎落雨廣告入面講「冇架,希望在明天丫嘛」對白果個足球小朋友的長大版本。

對場地Manager 來講的確有少少難做,如果落雨隻帳篷的確會濕,不過我和單車先生的堅持並非100%野蠻不用腦。一來當時坐在花車,見整個維港都不是密雲滿佈,而且我本人是在數碼港返工,已經見過很多次早上下雨但下午出太陽的情況,所以我和他一早對這個兇鈴的對答有共識,怎料真的打電話來,於是祈了個禱之後就博一舖。何況我不想我的婚禮搬入數碼港商場中庭做,你估而家做商場Show 咩?


結果幸好天公造美,下午從未下過一滴雨,天氣介乎密雲和明朗之間,沒有下雨也沒有出太陽,這是堪稱完美的天氣。
想想看如果出太陽嘉賓一定會汗流浹背,一樣是沒有心情留在草地吃東西。

後來回想,其實場地方面有少少「衰」,在簽約前大家當然一早講明雨程安排,他們說已經預留了一間Function Room 給我們做雨程的婚禮地點。
但到了婚禮前數天,Manager 竟然要求我決定照用草地還是改用Function Room。這就令人有點疑惑,雨程地點不是當天下雨立即轉地點之用嗎?為什麼是數天前要我決定用不用如果不用就release Function Room呢?當時是有點氣結。如果不是忙到死,或許已經一直追問下去。

幸好自己都是平常心。
Magic moment 天氣很好,還有涼風,陳太現在常常都掛在口邊,說那時候真的是天公造美,要感謝天父的巧妙安排。


另外我們額外join 了個Cocktail package,證婚完成後讓賓客吃點小食。
Caterer是Tutti,事後問問身邊人,評價也不錯。
Menu大概有 Mini-Salmon Roll, Mini California Roll, Mini Tuna Roll, Petit Spider Roll, Caviar on Egg, Tuna with Red Onion Slices, Cream Cheese with Celery, American Cheese, Tiramisu, Fruit Tarts.


證婚一完大家都湧去後面吃東西,聽說食物最後食清光,而我忙得一眼也沒有看過那些食物,而又沒有人有拍下食物,所以到今天食物如何都是個謎。
不過真的要大讚場地安排,Bar Table 和 Catering Booth 的set-up 也很好,也出乎意料有個雪櫃在現場。
唯一挑剔是那個藍色帳篷﹗場地明明是有白色帳篷的。




順帶一提,草地大把位活動,拋花球活動可以不用堆在晚宴那個窄窄的台上了。




再講一些八掛事,場地Manager 原來對天氣有很特別的見解。
一年前我問:「之前試過有wedding因為落雨而取消未?」
「Touch Wood,好彩又真係未試過。」Manager答。
「你地做咁多wedding 都未試過一次?」
「係呀,有一個好驚險,前一日黃雨定唔知乜,後來結婚當日都係出太陽。」
「真係咁好彩呀」
「係啦想問你地結婚有冇擇日架?」
「點解咁問?冇,我地唔信擇日。」
「擇日真係有影響架,經驗所得,擇日結婚既新人,當日天氣真係會好。」
Manager知我們沒擇日相信一年前已經開始一額汗了吧。不過信不信由你﹗







戶外婚禮場地 - 數碼港(一)


如果你正物色戶外婚禮場地,數碼港草地是個不錯的建議。

正式名稱是「數碼廣場」(數碼港2座4樓)。簡單地說,是在寫字樓和酒店範圍的平台 。很多人把這地方和附近的「海濱長廊」混淆了。海濱長廊雖然都是一大片草地,聞名於假日有大量人放狗,但那個海濱長廊是在海邊平地,並不是現在要說的這個婚禮場地 (這是在4樓平台),很多人都以為是同一個地方。海濱長廊是政府公用地,而且有很多狗地雷,這個數碼廣地則是由數碼港管理的地方,人流較少,也不准帶狗。

很疑惑,為何數碼港草地並沒有出現在Wedding ESD 或者其他 Wedding Forum 的場地介紹。本人仍然好回味那一草一木,是很好的戶外場地。事實的確很多準新人對這個地方零認知,不禁要踩下場地推廣力度不足。 (可能因為搞 wedding冇肉食。如果租給Corporate event 可能收益更多,平日那些大公司、國際學校租這個草地搞活動已經很爆滿,根本不用大力sell wedding 客)

說回正題。數碼港 Outdoor wedding 有好有壞,先唱好。(以下圖片來自Video capture,不是相片)



我愛這裡因為實在太多優點,

好了如果你只join一個最基本的package:

4300平方米草地任用,還有超巨型大電視,包了基本影音設備 (Mic、DVD/VCD Player、還有那推聲用的儀器不知怎樣稱呼....),也包括基本數量的桌椅 (連椅套)。
草有人定期修剪,有做防蚊,不會太長也不會突然剃光頭似的少了一片草。
而且大家也不至於完全曝露戶外,背靠場地的是酒店和寫字樓大堂 ( 數碼港是低密度設計因此大廈最多只能有十多層,所以場地整體感覺不會空氣侷促,也不會因為太空曠而好大風 ),要進室內找洗手間或者 Starbucks 也只是數十步的事。

另外場地會免費代勞的是:
提供介指枕
提供畫架
提供簽名羽毛筆
包一班來回場地至附近地鐵站的穿梭巴士 ( 約52 - 60座)
一定數量的免費泊車飛
在數碼港campus內設立最基本的指示牌 (因為數碼港實在太大..)



好了如果肯敗家再付多一點錢,更可以有:

花柱 (約8枝)
花拱門
白色帳篷
西式Cocktail
甚至可以在草地擺酒 (12人一張圓桌那一種擺酒,他們絕對會做,咁大地方擺幾多圍都可以,我看過同事晚上在這裡擺酒的相片,超浪漫的,問題是錢而已)



我發覺基本上盡用場地提供的拱門花柱帳篷之後,根本不用再出去找 Deco 公司,只要在地下放些花瓣已經好漂亮。
(上圖「L-O-V-E」四隻大字是我自己帶去的)


我的 package 就是敗家那一種 (中度敗家吧..) ,即有花柱拱門帳篷之類。個帳篷其實真係幾靚,我們選擇set 在草地上 (其實後少少的地方有一個石級台可以用,不過我嫌與嘉賓距離太遠而且不夠「戶外」所以堅持 set 在草地上... ) 。另外還有一個Cocktail Reception,今次篇幅太長,Cocktail 留待下一篇Blog 再講。



當你confirm package 之後,會有一個場地Manager替你跟進,基本上Manager 會建議你如何設計Floorplan和時間控制,也會幫你安排那免費穿梭巴士,正日你也是將所有facilities 的事交給她就可以。你要做的只是準時交 Deposit 和尾數。 (Deposit 在confirm package 時交,尾數在婚禮前數天 )

有一件事必定要提,搞得戶外Wedding你要有心理準備落雨怎辦。下篇Blog 再講。


以下是場地Floorplan供參考。
有需要可以到數碼港網頁
http://www.cyberport.hk/en/facilities_and_services/conference_exhibition_centre






大家最關心的價錢方面,如果是最基本的package,要有心理準備都需要五位數字,不過都只是一字頭。如果要加設施和食物,有機會去到二字頭。






2012年8月31日 星期五

放進口中的 Wedding Cake



夢想的味道是甜的。

結婚可以攞正牌任性,花四千大洋買一個蛋糕,讓人知道大概會嘔血,但從前一個小小遺憾,令今日不會錯過為自己添置結婚蛋糕的機會。


完了一個夢想,還是一個頗奢侈的夢想,其實是要感謝單車先生讓我任性,雖然就算沒這蛋糕在場,我們也會拒絕切酒樓酒店那又假又黃的假蛋糕,儘管那假東西有六、七層那麼高,而我這真東西只有三層。



 蛋糕店是Cake2 (www.cake2.com),在天后和尖東有分店。
數年前緣於對wedding cake 認識還不深,我還以為wedding cake 表面必定是糖霜造,這個大謬誤白痴到不得了,結果quote 價當然是quote 了個天價回來:五、六層wedding cake = $8000多元。

其實當時都唔知quote 來做乜,純粹好奇掛,而且邊有咁多賓客幫你食五、六層蛋糕?

還有,就是有些酒店是不許新人帶外來的wedding cake 進去吃,堅持要有的話,就會出現傳說中的切餅費;美其名是不想外來食物不衛生,其實是想新人順便幫襯酒店買wedding cake吧。

說說蛋糕本身:
米白色海綿蛋糕,三層,15磅,放在頂的花由客人提供,並在婚禮兩日前送到蛋糕店做消毒。
天后那個叫Avis 的 sales 招呼幾好,幫你畫圖稿也畫得很好,我最欣賞圖稿畫的唧花圖紋畫得好detail,當場放心,造餅師傅應該看得明白。而且Avis教路,在日光下 (尤其像我一樣的戶外wedding),最好用米色的忌廉,不要用白色;因為米色可以用相機拍到唧花,如果純白色,就不易顯眼,相片可能拍到白色一撻,太浪費了。

唧花是sales跟我們一起商量的。三層蛋糕都有不同圖案形狀的唧花,好明顯就是有人太貪心想樣樣都有啲,難得sales樂於提供這個idea。

細地看,中間一層比較高,飛甩沉悶。即是 4"、6"、4"。

我最想講的是味道,我之所以是Cake 2 的忠實fans,皆因其打破wedding cake一定難食 / 多色素 的迷思。婚禮當日,個蛋糕俾賓客清哂,只剩下幾塊仔給我們一對主角,真是對我們太好,嘿嘿嘿....  那些老一輩的賓客,亦即是平日只食慣美心/聖安娜西餅那一班姨媽姑姐,我最初還擔心她們會抗拒新派餅店 (又或者是陌生餅店) 的出品,結果我是白擔心,她們一致好評。



補充:店每星期日都有wedding cake試食,只要你好好地打去預約,他們真的會為你預留一大份量的蛋糕。
(左起) 原味海綿什果、綠茶紅豆、綠茶栗子、黑森林、朱古力brownies、咖啡

個人意見,綠茶紅豆是最好吃的,其次是原味海綿什果。所以我們的結婚蛋糕都是選這兩款味道。婚禮後問各人,大部份人都是說綠茶最outstanding。
當然不是說其他味道如 綠茶栗子、黑森林、朱古力brownies、咖啡不好吃,只是怕當日不夠大路而已。



當日訂蛋糕要$37xx,今日訂的話,應該已經加了價。(最近訂兩磅蛋糕平日吃都已經加了許多了)


2012年8月30日 星期四

自製DIY Wedding Album




又是自製。簡直是DIY狂熱。

連結婚相簿都可以DIY,因為:
(1)身邊圈子都是攝影友
(2) 兄弟團中,有人開數碼沖曬店 (自然就有這些服務)
(3) 我也算是個 Designer

構思:

完全無構思。總之indoor 和outdoor 各影一些,以簡約為主。雖然最初無構思,但慢慢就會有的了。我已經對芝柏、法國婚紗那一類構圖很反感了,都是大頭半身然後老公老婆攬埋一舊咧嘴笑。

一本相薄是一個故事,應該上下`呼應,花了一年時間參考中外wedding photographer 影法,也在化妝造型上偷了不少師,不過最有得著的,就是從生果報的攝影舊同事Colin那裡來:

Colin 講的正合我的口胃,其實攝影、平面設計、繪畫,都是同一源生,
道理都是一樣:明暗、遠近、大小、陰陽、深淺互相影響的張力。

大師,你講的話小妹獲益良多,以後必銘記在心呀。

同時大師Colin亦負責了所有indoor studio shooting 的部份,影足全日,我和單車先生都影到累了,反而Colin 反問:「夠喇?唔繼續喇?」真係辛苦了。其實我十分不好意思,因為Colin 是義助的,要別人付出時間、精力和創意,哪敢要求太多。說真的,就算只有一張Colin 的相我也相當興奮了,何況是一個換一個的studio setting 和令人興奮的點子。


封面:
選了全身相。與觀眾保留一些距離感,同時也棄用兩公婆攬到實的pose,中庸 + 含蓄已經很好。另外在網上找 free vector 製造框框。
Colin 故意造出樹影,好像在公園,自然舒服,而我亦最欣賞這個打燈和色tone。



page 2-3
與下一頁屬一對。就是所謂的明與暗、白與黑、剛與柔、遠與近等等互相產生的效果。

page 3-4


page 5-6
兄弟班與眾女友都是攝影達人,這城門外景是他們送的。頭目是Sita,一 手包辦styling和攝影,之後還是一邊上班一邊執相,執到雙眼太累要去看醫生,辛苦了。
有一天看她執相,真的一絲不苟,人樣、色調、甚至小小草地也要執得盡善盡美,相反我自己執其他相就是粗枝大葉,所以這本相簿曾經因為我不夠細心而被印刷那邊打回頭。
這次外影,其實似Gathering 多,6人下午郊遊,真正投入拍攝的時間不多,反正大家遲下到、行下山,嚴寒的冬天約4時就天黑了,但超級開心。


page 7-8
大型音符和紙板樂器 (小提琴 + 鋼琴) 都是本人所作,用電腦畫好再到Banner Shop 印成有厚度的foamboard。
好像A1 size 都是五、六十大洋。


page 9-10
插入音樂元素,因為我和單車先生都是因鋼琴而走在一起的。(至於小提琴就是因為我正學拉小提琴喇)
這頁與下一頁以剛柔、陰陽、裹近互相串連,也是精心編的排版效果。


page 11-12

大家都好喜歡右頁的人面編排,其實是好難拍的,是Colin 的 idea。
框框也是去找 free vector 就可以了。
而且在一連多張佔滿整頁的相片之後,右頁故意在上和下預留空白位。
要抖抖氣,不讓內容過份充斥而令讀者感覺侷促。



page 13-14
我們都認為一本相簿怎樣也要在中間放個誇頁。
這張是阿Tong拍的,我們都喜歡這安靜的美。

 page 15-16
拼相。
上部份兩張相,都是姊妹Hazel 的作品。(不論兄弟還是姊妹都是攝影人囉....)
下面那張夜景呢,是我們自拍的﹗﹗( 帶腳架和外閃自己出去玩,惹來途人的目光,但竟然有途人是走來跟我們說,不忍見我們自拍,即場自動請纓話要渣機﹗我們婉拒了,其實自拍才有樂趣,我到今日仍然很高興遇到那麼好的年輕人,只可惜糟蹋了他一番好意只因為我和單車先生是不正常人類)


page 17-18
數碼港每年春天都有漂亮的大紅花海,和我的紅色婚紗襯到絕。我不是故意為花海買紅婚紗的,這實在太巧。

page 19-20
與上一頁是一對。內外、陰陽、彩白。
單車先生拿著他的寶物Rollei,我拿著的是單車先生親自砌給我的玩具版Rollei (真係可以入菲林架)。
這是除了音樂外另一個我們的故事。

page 21- 22
一些雜相。以遠為主。
 page 23-24
左邊一張,看得出特別在哪?
- 凌晨4點起床一班人開兩架車到石澳拍的。
- 我是踏在海上拍的
 page 25-26
故事的串聯,以右面一張寓意「白頭到老」的相片作完結。
嘿嘿,玩妝相是我的idea,特地找了化妝師給我們化老妝,要$700大洋,好貴。
不過值得,這已變成我至今仍洋洋得意的玩點。


page 27
封底。



DIY也有DIY的好,我意思是價錢方面,叫開哂相舖的兄弟造,都是兄弟價。

水晶Cover冷裱PVC相冊,12X18吋,28版。印象中是$1300左右。

DIY 快樂﹗

自製DIY Wedding Invitation Card




婚禮的細節對於出席賓客來講,基本上都是「無所謂」。例如有些佈置你故意做了,要是你不提,別人多數不以為意也不會記得很久。這是100%正確,(除非賓客自己想為自己婚禮偷師所以特別留意),因此那些精心預備的雕花細節位,說穿了根本就是新郎新娘自娛之用。我和單車先生根本就是自娛精也是自虐狂,低估了籌備所需的時間和精神,忙死冇命賠。
好,簡單講講這DIY Wedding Invitation Card 的結構:


1. Tiffany 色厚底紙
在上環華信買 + 切紙,10張大紙$155,切成約250張A5紙,費用$20,total $175。

2. 白色珍珠紙
托印刷舖選版,順便印刷。$950 / 250張,size:  178  (h) x 127(w) mm

3. 朱古力色直紋絲帶
在深水步珠仔街購買,買了好一大卷,一世都用不完。

4. 斯華洛水晶
在深水步珠仔街購買,約$0.6一粒

5. 珍珠白色信封 
在上環永信買,約$275/250個

6. 設計
Artwork和排版都是本人親自做的。 雖然本人不是正統 Designer,但我公司的雜誌廣告稿 / 宣傳海報和Banner等,許多都是本人做的 ( 普通員工當Designer用,其實應該加我人工喇 ),這帖的artwork簡直比平日工作需要做的簡單太多,而且也做得好開心,上面寫的是自己的終身大事!

如果Blog友想自製一張和本人類似的,簡來說,只要你有Photoshop (我的是CS4,算是較新版本,但未必一定需要高版本的),電腦有典雅的英文字型,然後再上網找 Free Vector圖,可以用wedding 做 key word,你會找到一些典型的樹和花紋繪圖。
至於具體 layering 和排版就不說了,新手或老手都可以用自己的方法work out 的。

這就是我們的製成品喇!

買紙 + 信封:大多數人都會去上環永信紙業 (歌賦街九記牛腩再隔兩間舖。原先在九記斜對面的,後來今年中搬了過隔離幾間舖 / 電話: 2542 2393, 2542 2009 )但要小心,星期六、日比較早收工,小心摸門釘。








你會驚嘆原來紙都可以有咁多款。
老牌店來講,阿姐和阿叔算是十分好招呼,態度也客客氣氣。想拿紙板回家的話只要開口就好。







絲帶:當然是去深水步珠仔街。但以個人經驗來說,本人去珠仔街所有絲帶舖都找不到心水的色調和紋路,因為我是帶著一個自己的色版去找,那條街的絲帶顏色總是偏了少少色,例如偏了少少綠或黃。
後來終於找到同色的,就是在基隆街一間超大型絲帶店,大得你會好奇做那麼多絲帶出來幹什麼。我忘了店名,但那是在基隆街近南昌街一段。那裡整條街都是絲帶店,但那店特別大間,色調也較齊全,價錢也很便宜,印象中都只是接近一百大洋就可以整卷拿回家的。

(最終我的帖是選擇了中間那朱古力色。其他顏色買回來後,讓身邊各人投票打分,結果中間朱古力色大勝)



水晶珠仔:簡單不過,都是去深水步珠仔街格價就可以了。
不過記得避免太貪心而傾向買大粒的。當初我的帖未有完成品,只憑空估計究竟貼了水晶之後效果如何,於是選了偏大的size。後來貼了在帖子一看,大到喧賓奪主。







買齊料,就回家做手工喇。好記得當時週末約齊姨媽姑姐,在正裝修的新居拉開桌子排成一條生產線在貼貼貼的情景……
每個週末貼一些,都花了數個週末,膠水都用了4枝。




至於回禮利是封呢,本來一早已有心理準備找不到和帖一樣顏色的利是封。因此眼前這個Tiffany色的利是封的存在,最初也令我不能相信,定過神來之後就立即買下了,的確只見有一間請帖店有售。(金都一樓,價錢忘了,但一定比紅色利是封貴)



祝各位DIY快樂。